三阳中学严把食品安全关
信息来源:京山市融媒体中心  发布时间:2019-04-12 08:32:52  阅读: 字体:

   3月25日,三阳中学召开食堂管理人员及供货商会议,规范学校食堂的食品采购,为全校师生提供优质的饮食保障。

  该校表示,要加强管理监督,从源头保证食材安全,严禁弄虚作假、以次充好;要加强运输食材车辆及人员管理,进出校园,减速慢行,确保运输环节安全;餐厅管理人员要制作精细、符合膳食营养要求。该校还对食品安全工作提出要求,既要保质量、保廉价、保足量、保按时、“六常化”,又要严把食品“验收关””卫生关”与“质量关”,强化规范管理与优质服务意识。
  此外,学校后勤处还就食材选配、供货保障和索证等票据规范对供货商提出了明确要求。各供货商和学校还逐一签署了安全及廉洁承诺书。(蒋杰)

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